職位描述：
1、根據公司年度戰略規劃，制定餐飲版塊年度總體經營目標，對各項經營費用進行預算；
2、根據公司的年度管理目標，建立高效營運管理體系，協助質量管理部門，制訂標準化、規范化的工作流程，并監督有效執行；
3、負責營運管理工作，做好指標的分解、落實，執行中給予門店分析、指導，按日、周、月、季度、年度匯總各門店餐飲板塊的經營數據，做好集團的經營分析；
4、負責各類業態運營質量的監管，協助各運營經理做好業態的服務、菜肴、環境、安全及顧客滿意度的提升；
5、主持各項管理會議，及時通報經營與管理情況，布置工作任務、檢查工作成果，協助運營經理/門店解決實際工作問題；
6、負責妥善處理營運過程中的突發事件，避免形成重大危機，維護公司的正當利益；
7、負責公司新項目的開拓、籌建與運營等工作；
8、做好團隊的管理與培養工作，協助公司做好人才梯隊的搭建與績效考評推行工作。
