崗位職責:
1、主導公司產品配方和生產的各項食品研發工作;
2、與相關部門協作,完成食品產品風味和營養配方設計與調整;
3、負責新產品開發和既有產品改良,協助營銷部門培訓產品知識;
4、執行產品品嘗和問卷調查,收集市場反饋,持續改善產品;
5、建立產品技術文件,協助制定產品標準和食品標簽;
6、研發工藝和設備的引進、操作和培訓。
崗位要求:
1、食品專業或相關專業背景,10年以上生產研發工作經驗;
2、精通食品研發工藝和流程,熟悉相關國家食品安全標準;
3、在需求尋找和方案設計方面有較強的綜合能力;
4、有良好的溝通能力和團隊合作精神,工作認真負責,能吃苦耐勞。