1、制定并完善集團食品安全與質量管控體系:
2、根據國家法律法規和行業標準,制定并完善集團食品安全管理制度、操作規范和質量標準。
3、建立并完善集團食品安全追溯體系,確保食品安全問題可追溯、可控制。
4、定期對集團食品安全管理體系進行內部審核和評估,持續改進和完善。
5、監督和指導各品牌、門店的食品安全與質量管控工作:
6、制定并實施集團年度食品安全培訓計劃,提升全員食品安全意識和操作技能。
7、定期對各品牌、門店進行食品安全檢查,及時發現和解決食品安全隱患。
職位要求:
1、10年以上工作經驗,負責過同崗位3年以上工作經驗;
2、對采購,倉儲,食品安全熟悉;
3、有大型餐飲公司,食品公司經驗。